今天我們就來介紹一下今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食?現在就一起來看看小編的介紹吧!吃貨們快來看這篇文章吧，吃也是我們每天都會遇到的問題，旅行中吃好也是玩的開心的重要因素。

過橋米線 來源：網絡

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——1、過橋米線：以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風味小吃。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——2、豆燜飯：魯迅的《社戲》里寫一伙娃兒，看社戲回來，摘了人家地里“羅漢豆”煮吃，味道美得很，這“羅漢豆”正是蠶豆。把青蠶豆與米飯一起烹飪，味道是非常不錯的，云南這樣的吃法就十分久遠而普遍，還包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。

　　今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——3、大救駕：是云南的名吃之一，其實就是炒餌塊。餌塊用米制成，為云南獨有。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——4、燒豆腐：以優質的石屏豆腐，用炭火燒熟，配以佐料而成，皮黃香酥，心白素嫩。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——5、燒餌塊：是云南當地的一種民俗小吃，用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀，在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜陷即可。

喜洲粑粑 來源：網絡

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——6、喜洲粑粑：喜洲粑粑因源于大理喜洲鎮而得名。分甜、咸兩類。民間常用上下底火烤制。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——7、過手米線：過手米線是阿昌族最中意的食品。吃時因需先取一團米線置于手心，然后將拌料放在米線上食用，由此而得名”過手米線”。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——8、雞豆涼粉：麗江特產的一種雞豆(又名“雞碗豆”)磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪;熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不楊，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯偌酒的一道風味好菜。

烤乳扇 來源：網絡

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——9、烤乳扇：乳扇是產于大理洱源的奶制品，形制更為獨特,是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。乳扇是鮮牛奶煮沸混合三比一的食用酸煉制凝結，制為薄片，纏繞于細竿上晾干而成。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食——10、竹筒飯：用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，用山蘭稻(一種旱稻)沖的“香米”并配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

今年夏天到云南旅游有哪些不能錯過的美食現在你知道了吧!無論吃什么有個好心情更重要。最后小編提醒各位旅客，旅行中一定要注意安全，必要的時候帶一些外傷用藥，祝您玩的開心。